生産農家と太いパイプを持ち、常に良質のお茶を製茶工場の段階でより選りすぐっております。そしてお茶は,まさに生鮮食品です。 お取引様の手に渡るまで鮮度を保ち(窒素ガス封入・冷蔵保管)、小売店舗様のご要望に合った絶妙のブレンド技術を身上としております。
尚且つ、個々の茶畑が持つ個性豊かな風味を尊重して、ブレンドをしない単一畑のお茶の普及に取り組んでおります。近年煎茶の嗜好は、薫から味重視へと変わってまいりました。 この事により茶づくりに最適ではない地質で、大量の施肥料で味を追求しておりますが、昨今話題のオーガニック茶を製造する場合、これらの土地よりも古来より優良とされている地区の畑で産出する煎茶が望ましい。 茶業界で焙じ茶は、宇治焙じと賞される例は、正にこの事を物語っております。 即ち優良地の雑味無い煎茶はオーガニックでも焙じ茶にでも適しています。 味はもとより薫を重視して参りました弊社は、これからの時代に即した体制です。弊舗では,大手茶店で対応しきれない,きめ細やかな多面にわたる貢献を旨としております。特に和風・日本茶喫茶、茶カフェ業者様には、オンリーワンのお茶をご提供しております。 お茶好きのお客様のご要望にお答えします。お値打ち品で多数の特徴豊かなお茶を一度お試しください。 |